De la farine de pois chiches au vinaigre de pomme jusqu’à la banane, voici tous les ingrédients qui peuvent être utilisés à la place des œufs ! Les œufs sont un ingrédient clé de nombreux plats, mais si pour une raison quelconque vous ne voulez ou ne pouvez pas les manger, il existe de nombreuses…
Une alimentation équilibrée présente de nombreux avantages. Aussi, un régime alimentaire pauvre en nutriments peut provoquer une variété de symptômes tous assez désagréables. Ces symptômes sont la façon dont votre corps communique les carences potentielles en vitamines et minéraux. Les reconnaître peut vous aider à ajuster votre alimentation en conséquence. Cet article passe en revue…
Pour beaucoup de gens, le pain est un aliment de base. Cependant, la majorité des pains vendus aujourd’hui sont faits de blé raffiné, qui a été dépouillé de la plupart de ses fibres et nutriments. Il peut également provoquer une forte hausse de la glycémie et entraîner une augmentation de l’apport calorique. De nombreuses marques…
Originaire d’Orient, le soja arrive dans nos assiettes. Adoptez-le dans sa version « lait » ou en tofu, un véritable « steak végétal ». Cela fait des millénaires que le soja est un pilier de l’alimentation en Asie, mais il a fallu attendre le développement des industries agro-alimentaires pour qu’il soit propulsé au premier rang des aliments sur toute…
Pour mincir, les nutritionnistes conseillent aujourd’hui de renforcer l’apport de notre alimentation en fibres. Ce n’est pas un hasard ! Les fibres peuvent nous aider à mieux mincir, grâce à une double action : Elles permettent de diminuer la densité calorique de l’alimentation et elles sont capables d’améliorer la satiété. D’où la possibilité de suivre…
Que vous soyez intolérant au lactose, végétalien ou simplement en train de changer votre routine laitière, les substituts du lait peuvent offrir de bons profils nutritionnels et différentes saveurs pour garder les choses intéressantes. Les tablettes des épiceries peuvent être un peu écrasantes avec tous les différents choix. Alors, comment choisir le succédané de lait…
La bonne nouvelle, c’est que vous essayez de manger des légumes ! La mauvaise nouvelle, c’est que vous pensez à quel point tous vos vieux aliments préférés vous manqueront. Eh bien, devinez quoi ? La meilleure nouvelle, c’est que le fait d’aller aux légumes ne signifie pas que vous devez sacrifier les plats que vous…
Le souci d’une alimentation saine et équilibrée, issue de l’agriculture biologique, est partagé par une bonne partie de nos contemporains. Cette préoccupation s’étend aujourd’hui aux aliments destinés aux animaux de compagnie. Des croquettes bio pour chien vont ainsi constituer des repas parfaits pour nos compagnons à quatre pattes. Des croquettes issues de l’agriculture biologique Les…
Vous voulez vous muscler sans pour autant recourir aux produits dopants vendus dans le commerce. Vous y parviendrez en adoptant un régime alimentaire approprié et en consommant certains aliments à des moments précis. La prise de masse musculaire C’est un apport calorique supplémentaire qui permet d’accroître la masse musculaire et de réduire la masse grasse.…
Framboises, abricots, brugnons, pêche, … sont les vedettes de l’été ! Apprenez à bien conserver ces fruits pour les déguster toute l’année. Quand ils sont frais Les fruits d’été s’achètent de préférence mûrs à point. La plupart n’évoluent guère après la récolte et risquent de rester durs, peu sucrés ou peu parfumés s’ils n’ont pas…